
(17,90 € par kg)
Les basses côtes font partie des morceaux avants du bœuf.
C’est une viande persillée qui fait d’excellents ragoûts.
Coupées en fines tranches et marinées, elles peuvent être grillées.
Pensez à bien sortir les morceaux à l'avance du réfrigérateur et de leur emballage afin qu'ils soient encore plus tendres et goûteux.
Après cuisson mettre sous papier aluminium 5 min avant de déguster.