

(28,35 € par kg)
La galinette est idéal pour des plats économiques et savoureux.
Ce morceau de viande tendre et peu gras provient du bas de la cuisse. Dégustez-le en pot-au-feu, mélangé à des morceaux de gîte.
Ou surtout, découvrez-le seul, braisé à la cocotte avec des légumes et des aromates.
Pensez à bien sortir les morceaux à l'avance du réfrigérateur et de leur emballage afin qu'ils soient encore plus tendres et goûteux.
Après cuisson mettre sous papier aluminium 5 min avant de déguster.